培養基的類型 根據原(yuán)料(liào)來源(yuán)不(bù)同，可(kě)將(jiāng)培(péi)養基分為合成(chéng)培養(yǎng)基(jī)，半(bàn)合成(chéng)培(péi)養(yǎng)基與(yǔ)天(tiān)然培養基。
合成培養(yǎng)基(jī)：由(yóu)化(huà)學(xué)成(chéng)分已知(zhī)的有(yǒu)機物(wù)和無機物配製(zhì)而成。成(chéng)分(fēn)，重(zhòng)復性強(qiáng)。但(dàn)營(yíng)養局限，微生(shēng)物生(shēng)長(cháng)緩慢。適用於菌(jūn)種分離(lí)，選(xuǎn)育(yù)，遺(yí)傳分析(xī)及生(shēng)物測定等(děng)。如(rú)培(péi)養放(fàng)綫(xiàn)菌的高氏培(péi)養基(jī)，培(péi)養(yǎng)黴(méi)菌(jūn)的察氏培養基(jī)以及(jí)各(gè)種化能(néng)自(zì)養(yǎng)菌(jūn)培養(yǎng)基等。
半(bàn)合成培養基(jī)：由某(mǒu)些天(tiān)然(rán)物(wù)質(zhì)與(yǔ)少量已知成分的化學物(wù)質配製而(ér)成(chéng)。營養(yǎng)全麵，能(néng)有效地滿(mǎn)足微(wēi)生物對營(yíng)養(yǎng)的需求(qiú)。廣泛(fàn)應用於微生(shēng)物的培(péi)養(yǎng)。如培養細菌用的(dí)牛(niú)肉膏蛋(dàn)白腖(dòng)培養(yǎng)基(jī)，培(péi)養(yǎng)黴菌(jūn)的土豆(dòu)葡萄糖(táng)培(péi)養(yǎng)基，工(gōng)業生(shēng)產(chǎn)中(zhōng)常用的玉米粉等(děng)天(tiān)然物(wù)質加無機鹽配(pèi)製的(dí)各種發酵(jiào)培養基等(děng)。
天(tiān)然培(péi)養基：由化(huà)學成分(fēn)不(bù)清(qīng)楚或(huò)不衡定的天然有機(jī)物(wù)配製而成(chéng)。成分(fēn)復(fù)雜，但(dàn)營養豐富全麵(miàn)。常用(yòng)於(yú)實(shí)驗(yàn)研(yán)究(jiū)和(hé)生產(chǎn)。如(rú)麥(mài)芽汁(zhī)培(péi)養(yǎng)基(jī)，玉米(mǐ)粉培養基(jī)，以及生(shēng)產中使(shǐ)用的麩(fū)皮，鋸(jù)末(mò)等。
根據(jù)培養(yǎng)基的(dí)物理性質(zhì)，可分為(wéi)液體(tǐ)培養基，固體(tǐ)培養基和半(bàn)固體培養基。
液體培養基：用各種(zhǒng)營(yíng)養成(chéng)分加(jiā)水(shuǐ)配成(chéng)，或(huò)用天然物質的(dí)浸汁(zhī)
(麥芽(yá)汁，豆芽(yá)汁(zhī)等)製成(chéng)。組分(fēn)均一，適宜(yí)各(gè)類(lèi)微(wēi)生物的營(yíng)養(yǎng)生(shēng)長(cháng)。廣(guǎng)泛應(yīng)用於(yú)實驗(yàn)研究及大(dà)規模工業生(shēng)產中，有利於廣(guǎng)泛(fàn)獲(huò)得大量(liáng)菌(jūn)體(tǐ)或代謝產物(wù)。
固(gù)體(tǐ)培(péi)養基(jī)：在(zài)液(yè)體(tǐ)培養(yǎng)基(jī)中加(jiā)入凝固(gù)劑，或用麩(fū)皮等固體原(yuán)料配製。常用的凝固劑(jì)是(shì)瓊脂
(又稱瓊膠，洋菜)，由(yóu)石(shí)花菜等(děng)海(hǎi)藻中(zhōng)提取(qǔ)加(jiā)工製(zhì)成(chéng)。市售瓊脂為(wéi)條(tiáo)狀，片狀或粉(fěn)末狀(zhuàng)，主要成(chéng)分為(wéi)多聚半乳糖(táng)的硫(liú)酸酯，絕大(dà)多數微(wēi)生物不能將(jiāng)其(qí)分解，在培養基中僅起支(zhī)撐作用(yòng)。其(qí)熔(róng)點(diǎn)約98℃，凝固點42℃，1.5～2％的(dí)水(shuǐ)溶(róng)液在一般(bān)培養(yǎng)溫度(dù)下呈凝(níng)膠狀態。瓊脂(zhī)固體培養基廣泛應用於微生物的分離(lí)培養，菌種(zhǒng)鑒定和(hé)保藏(cáng)。
半固(gù)體(tǐ)培(péi)養基(jī)：液體(tǐ)培養基(jī)中(zhōng)加入(rù)
0.2～0.5％瓊脂製成。用(yòng)於(yú)觀(guān)察細菌的(dí)運動(dòng)，菌種(zhǒng)鑒定及測(cè)定噬菌體的(dí)效(xiào)價等。
根(gēn)據培養(yǎng)基(jī)的(dí)用途，可(kě)分(fēn)為(wéi)選擇培養(yǎng)基，鑒別培養基(jī)，加富(fù)培養(yǎng)基，基本(běn)培養基(jī)等(děng)。
選擇培養基：根據某一類或(huò)某(mǒu)種微(wēi)生(shēng)物的(dí)特殊營(yíng)養要求(qiú)而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，用(yòng)於提(tí)高所需(xū)微(wēi)生物(wù)的分(fēn)離(lí)效率。如(rú)分(fēn)離(lí)固氮(dàn)微生物(wù)的無氮(dàn)培養基，加入(rù)濾紙(zhǐ)條(tiáo)或(huò)纖(xiān)維素(sù)粉(fěn)為碳源分離(lí)纖(xiān)維分(fēn)解(jiě)菌的培養(yǎng)基。在培養基(jī)中加入(rù)某種化(huà)合(hé)物(wù)，可有效(xiào)地分離(lí)出對這種化合物(wù)有抗性的(dí)微(wēi)生物，例(lì)如(rú)在放(fàng)綫菌(jūn)培(péi)養(yǎng)基中(zhōng)加入(rù)數滴
10％的(dí)酚(fēn)，可抑(yì)製細菌和(hé)黴菌的生長(cháng)；加(jiā)入一定量的青黴(méi)素，鏈黴素，可抑(yì)製(zhì)細菌生(shēng)長等(děng)。
鑒別(bié)培(péi)養基(jī)：根(gēn)據微生(shēng)物(wù)的(dí)代謝(xiè)特點，在(zài)培養基中加入某種指示(shì)劑，通過顯色(sè)反應以鑒別不(bù)同(tóng)的微生物(wù)
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